火鍋行業發展勢頭一直長盛不衰，眾多品牌紛紛出現，選擇一個人氣項目加盟，讓你做有前景的生意。近年來，隨著火鍋食客的多樣化要求，鑫廚道火鍋開始了對香料的研究，在火鍋中加入天然香辛料來增加火鍋的香味，使其更能博得食客的歡迎，消費群體持續擴大。

鑫廚道火鍋之所以麻，是因為在鑫廚道火鍋中加入了大量的花椒。重慶人愿吃麻、喜吃麻，是其地理環境所決定的。重慶位于四川盆地的底部，日照稀少、多霧、多雨、潮濕，多食花椒有利于祛濕氣。

重慶人愛吃辣，除了上面講到的氣候原因外，還與重慶人的性格有關。重慶古稱巴、巴國，巴人驍勇善戰，性格剛烈，吃辣不怕辣方顯男兒英雄豪氣。鑫廚道火鍋，辣味十足。

俗話說“魚要吃得跳，雞要吃得叫”指的就是所有原料都要新鮮，調味品一定要豐富，才能調出好味道，鮮醇爽口。鑫廚道火鍋不僅麻辣，還很鮮，湯底都能喝!火鍋底料炒制精工細火，雖原料相對簡單，但炒制的工藝和火候卻是不敢絲毫馬虎的，一定要炒出本味、炒出香味才善罷甘休，否則是一定要被同行恥笑的。

公司介紹

重慶滿頭汗餐飲文化有限公司是一家專職從事酒店管理、餐飲文化開發;餐飲技術研究與開發;餐飲項目策劃;餐飲信息咨詢為一體，涵蓋餐飲經營整個流程的現代化、專職型、知識性企業。

公司為打造“滿頭汗”餐飲品牌和對合作伙伴的服務，始終堅持“簡單的事情重復做，重復的事情認真做”的服務理念，嚴把質量關，科學管理，抓住機遇與時俱進，以系統專職的營建支持和規范有效的營運指導，與各省市各地的有識之士，緊密合作，互利共贏，共同創造重慶滿頭汗餐飲文化有限公司輝煌燦爛的明天，續寫“滿頭汗”餐飲品牌新的傳奇。

項目優勢

自己掌握技術：無相關管理費，保證金，物配。學底料核心技術，無大量物配，從而提高利潤。自己炒制底料不會有市場帶來的風險及人為帶來的風險。

考察鑫廚道：走訪我們的店面，品嘗我們的旺鍋及相關產品，親身感受鑫廚道火鍋的魅力，進一步了解加入重慶鑫廚道未來的前景。

與鑫廚道合作：完成考察，認可鑫廚道火鍋品牌、旺鍋、合作、管理等全方面內容后。簽定合作合同。